您现在的位置是:宠物之家 >>正文
武汉是武汉百湖之市
宠物之家57784人已围观
简介中国消费者报武汉讯(记者吴采平)9月14日,记者从湖北省武汉市市场监管局获悉,该局联合武汉餐饮业协会出台了《规范餐饮服务单位菜单指引》,明确餐厅菜单中鱼虾类菜品禁止使用“长江” ...
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)9月14日,长江记者从湖北省武汉市市场监管局获悉,长江菜单菜品该局联合武汉餐饮业协会出台了《规范餐饮服务单位菜单指引》,禁捕禁用明确餐厅菜单中鱼虾类菜品禁止使用“长江”“汉江”“野生”等字样,打非断链等字 养殖长江汉江流域的专项指引鱼类菜品要打上“人工养殖”字样。
“湖北是行动千湖之省,武汉是武汉百湖之市,武汉人喜欢吃鱼由来已久,发布武汉烹饪鱼的明确大师也很有名,武汉做鱼的野生样餐厅也非常多。”武汉市市场监管局有关负责人表示,长江在前一阶段市场监督管理部门检查中,长江菜单菜品发现餐饮单位存在菜单不规范问题,禁捕禁用遂出台了《规范餐饮服务单位菜单指引》,打非断链等字主要是专项指引指导武汉市餐饮服务单位规范菜单,在经营活动中落实禁食野生动物和禁食长江非法捕捞渔获物。
记者了解到,武汉市《规范餐饮服务单位菜单指引》主要内容包括:鱼虾类菜品需标注人工养殖。菜单中鱼虾类菜品禁止使用长江、汉江、野生等字样,如长江鱼、汉江鱼、江鱼江虾、野生鱼等;其次,经营人工养殖,长江、汉江流域的鱼类制作菜品,在菜单中应标明人工养殖字样,如鮰鱼、憨头鱼、船丁鱼等;此外,禁止加工经营野生河鲀(河豚鱼),禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。经营经批准河鲀品种的餐饮单位,必须在菜单上标注“人工养殖”字样;另外,经营人工繁育国家重点保护水生野生动物:大鲵、胭脂鱼、松江鲈、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟、小体鲟、匙吻鲟等,餐饮单位必须在菜单上注明“人工养殖”字样,索取相关证照,保证来源合法,方可经营。
禽畜类菜品禁称“野生”。禁食陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。菜品中严禁出现果子狸、刺猬、豪猪、蓝孔雀、黑天鹅、鸿雁、灰雁、黑水鸡、斑鸠、麻雀、田鼠等品种;禁食以蛇类为原料的菜品,菜单中不得出现蛇类字样的菜品;严禁经营野生蛙类,严禁使用“青蛙”简称字样。经营人工养殖的黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙、黑龙江林蛙等蛙类,必须在菜单上注明“人工养殖”字样,索取相关证照,保证来源合法,方可经营;以禽畜:猪、普通牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑;梅花鹿、驯鹿、火鸡、珍珠鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭等为原料的菜品,禁止在上述菜品中冠以“野生、野”等字样,例如野猪、野鸡、野鸭、野兔等。
武汉市市场监管局要求,以上内容,餐饮商家要在菜单薄、电子菜单、宣传单、店内张贴广告、店外张贴广告、服务口头介绍以及线上、线下宣传等方面同步规范。有了这个指引,餐饮企业菜单上的鱼虾类菜品有统一的“标准”,对广大消费者也起到引导和宣传的作用。
责任编辑:24
Tags:
转载:欢迎各位朋友分享到网络,但转载请说明文章出处“新視角新聞”。http://glowfund.chieffocus.com/news/666c6699267.html
相关文章
胡海泉如何了 胡海泉公司被强迫履止约2115万元
宠物之家http://upload.mnw.cn/2021/1202/1638429425437.png...
【宠物之家】
阅读更多国产新款足机低调上市,采与8+512G开用内存拆配,背部环形吸吸灯更是本性
宠物之家http://www.mtksj.com/uploads/allimg/231018/1-23101R214453P.jpg|http://www.mtksj.com/uploads/allimg/2...
【宠物之家】
阅读更多同价位卷王!12+256G仅1599元,天玑8200+120W快充+OIS防抖+NFC,借有下刷直屏
宠物之家http://www.mtksj.com/uploads/allimg/230917/1-23091H31411120.jpg|http://www.mtksj.com/uploads/allimg/...
【宠物之家】
阅读更多
热门文章
最新文章
友情链接
- 浴室玻璃门清洁方法 浴室玻璃门怎么清洁,行业资讯
- 镍元素溶液标准物质:提升检测精度与可靠性
- 【活动】快来领奖!人人有份!伟业计量大转盘活动正式开启啦!
- 福建厦门举办“阳光电商•市监护航”普法沙龙活动
- 如何去除车窗玻璃上的贴膜 把膜揭掉后如何清除残留的胶,行业资讯
- 车窗玻璃划痕可以修复么 玻璃有划痕如何才能修复,行业资讯
- 钙标准溶液标准物质:确保钙含量检测准确无误
- “铁拳”行动|上海将严查8类违法行为
- 妈妈孕前饮食影响后代吗
- 【活动】快来领奖!人人有份!伟业计量大转盘活动正式开启啦!
- Air Jordan 11 WMNS “Neapolitan”先于「双 11」登场
- 巴迪小虎BaDi Tiger 清爽休闲 轻盈入春
- 城市表层土壤重金属污染监测
- 国内非常大沙漠光伏产业园逐渐崛起,行业资讯
- 亚硝酸钠滴定溶液标准物质:精确校准,亚硝酸盐定量分析基石
- 天津河东:多措并举推进企业信用修复工作
- Nike KD4 “Galaxy” 强势回归 重燃篮球场上的太空梦
- 北京朝阳:开展世界标准日主题宣传活动
- 圣元我的天使孕妇奶粉口碑怎么样,使用效果评测
- 福建厦门提示:12家商业网站经营主体已注销
- 玻璃流动性有所改善 继续追多风险非常大,行业资讯
- 为住所登记松绑 黑龙江哈尔滨出台市场主体住所登记细则
- 巴拉巴拉春季新品外套 时尚防护 透气不闷肤
- 辽宁省知识产权一体化服务平台上线
- 正己烷中二硫化碳溶液标准物质:高效校准,满足多样分析需求
- 衣拉拉 三月新生儿穿搭指南 赶快安利!
- 智能调光玻璃 你了解吗?,行业资讯
- 定制版本 J Balvin x Air Jordan 4质感也异常迷人
- 广东深圳:助推食品生产企业实施HACCP体系,促进行业发展
- 打击整治养老诈骗专项行动
- 天津西青:召开整治虚假违法广告联席会
- 发改委和能源局提出打造“一带一路”能源利益共同体,行业资讯
- Nike Dunk再出新联名 以Nike SB Dunk High 为蓝本
- 全新 Air Jordan 1 Mid SE “Dune Red”复古气息浓郁
- 天然甜味剂替代蔗糖的研究(一)
- 洛玻濮阳光热超白玻璃及反射镜线开工,行业资讯
- 土壤例行监测工作中的质量保证与质量控制分析
- 福州受理窗口办理首件商标专用权质押登记业务
- 推动虚拟产业发展 工信部将要点做好七件事,行业资讯
- 土壤监测的全程序质量保证和质量控制